巴楚烤鱼
活鱼洗净，腹部割开，展开成两片，用几根筷子粗的树枝贯穿鱼皮，再用一根比鱼长20厘米的红柳枝沿着鱼脊穿入。将穿好的鱼呈扇形插在沙地上，木头距离鱼30厘米点燃烘烤，烤出的鱼外焦里嫩、香酥可口。
世界上最壮观的美食：烤骆驼
烤骆驼的馕坑高达5米，底边周长27米，搭建时间需要7天。烤制时间至少5个小时，消耗木材5吨以上。
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