为全面发挥食品快检民生工程的作用，推进创建食品安全示范县工作，进一步提升检验人员的食品快检技能和熟练程度，2016年11月29日-30日，颍上县食品药品监管局在南照开展了为期2天的食品安全快检室检验人员封闭式培训。5个基层食品药品监管所和3个农贸市场食品快速检测设备操作人员参加了培训。
此次培训工作由该县食品室主任王涛主持，邀请广州达元食品安全技术有限公司工程师现场授课
培训会上，达元公司授课人员采用理论与实践相结合的方式，首先针对快检技术特点、快检设备检测原理、快检仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求等内容进行详细讲解，对学员的疑问进行了耐心的解答，然后对农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、吊白块等多项快检技术的操作进行现场演示，指导学员实地操作。培训结束后，县局对每位检验人员进行快检技能考核，对考核不过关的要求继续学习，直致通过考核。
据了解参加培训的5个所和3个农贸市场食品安全快速检测室的16名检测人员，个个都通过考核验收，快检室人员均全面掌握了各类快检设备的操作使用方法，为今后监管工作中有针对性的快速筛查、发现食品安全风险、排除食品安全隐患提供了强有力的技术支撑，为有效科学监管食品安全夯实了基础。
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